錆びに強い安来鋼銀紙三号！堺の打刃物　【送料無料】【包丁】三徳包丁：堺佑助造特上三徳包丁180ミリ朴八角水牛柄【両刃：左右兼用】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】　 10P28Mar12

⇒ギフト対応 【楽ギフ_包装選択】 この包丁は左右兼用の包丁です。 右利きの方、左利きの方、どちらの方でもお使いいただけます。 名称：堺佑助造特上銀三三徳包丁180ミリ 素材：安来鋼銀紙三号（包丁）　国産朴八角水牛柄(柄) サイズ 全長…約320ミリ 刃渡り…約180ミリ（刃の部分マチ〜全体を計測） 重さ…約140グラム こちらの商品は、通常の和包丁と同じ差込式の柄付け法となっております。この包丁は、あす楽対応商品です。 あす楽対応についてはこちらをお読み下さい 堺の包丁は、 何人もの職人さんの手で、一丁一丁丁寧に造られています。 　●全てひとつひとつ大切にお造りしています。● 　一般ステンレス包丁は手打ちによる鍛造をせずに、引き伸ばした鋼の板を包丁の型に抜いて仕上げています。 　鋼を手打ちすると、鋼に含まれている切れ味の元「炭素」が、細かくなり網の目のように絡まります。 　それを焼き入れという作業（熱くなった鋼を叩いた後、水につける。これによってナマクラにも名刀にもなる重要な作業）を 　すると、網の目のように絡まっていた炭素が、一気に鋼全体へ散らばります。 　これによって、包丁のどの部分も同じ硬さにする事が出来るため、何度研いでも良い切れ味が再現できる良い包丁になります。 　お使い頂いた皆様から一番頂く感想は「包丁ってこんなに切れる物だったんですね」というご感想です。 　切れない、が当たり前になってしまうと、自分が「切ることに苦労している」という事にも慣れてしまい、知らず知らずの内に 　ストレスになってしまいます。「料理が面倒」と感じてしまう多くの原因は、皆さん以外と「切ること」に四苦八苦していらっしゃる 　場合が多いんですよ。 　こちらの包丁に使われている鋼は「安来鋼　銀三（ヤスキハガネ　ギンサン）」と呼ばれる高級刃物用鋼です。 　この鋼から造り上げられる包丁は、職人用として料亭や割烹や寿司屋の板場職人さんの包丁になります。 　プロの料理人さんは、一日に何十人、何百人分の料理を作ります。 　一つ料理を作る度に、包丁の切れ味が鈍ってしまう様では、仕事になりません。 　ですから職人用の包丁は、多量の食材を切っても包丁が耐えられる様に、高度な堺の職人の手で造られております。 あす楽について ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください 毎月の出荷休業日 毎土曜日 毎日曜日 祝祭日 　　　　　　　 ※当店の定休日は右→の表の通りとなっております。出荷休業日前日の正午以降にいただいたご注文につきましては、次の出荷日以降の発送となりますので、ご注意ください。※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。また、対象商品の商品名の下に、「翌日配送 対応可能エリア」が記載された図が表示されているものに限ります ので、ご注意ください。※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となりますので、ご注意ください。※お届け時間のご指定は原則できません。 もしご指定があった場合でも、原則翌日中(時間指定なし)でお届けするよう手配いたします。 もし翌々日以降となってもお届け時間の方を優先されたい場合は、ご注文STEPの配送日時指定でご希望の時間を選択してください（あす楽商品とはなりません）。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがあります。また、年末年始やゴールデンウィークなどの繁忙期は、輸送量の増加により翌日お届けできないこともございますのでご了承願います。※銀行振り込み、現金書留、コンビニ決済と、クレジット決済で承認が取れなかった際など、翌 日配送ができない場合がございます。※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。 翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。 ※お名前入れは、あす楽対応できない場合がございます。※ ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となる場合がございますので、ご注意ください。 ご注文頂くと、まず （1）楽天から「注文内容ご確認」という自動配信メール (2)堺屋から送るご注文確認メール が届きます。メールが届かない場合は、上手く注文できていない可能性がありますので至急当店へご連絡下さい・ メール：sakaiya@mbp.nifty.com　フリーダイヤル：0120-738-033

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